福建武夷山肉桂 福建武夷肉桂

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福建武夷肉桂怎么采摘?

[2020-10-24] 作者:admin

福建武夷肉桂怎么采摘?

福建武夷肉桂除了具有岩茶的韵味外,更以其香气辛锐持久的高品种香而备受人们的喜爱。那么福建武夷肉桂怎么采摘呢?今天就来告诉大家:

福建武夷肉桂每年四月中旬茶芽萌发,五月上旬开采岩茶,在一般情况下,每年只采一季,以春茶为主。须选择晴天采茶,俟新梢伸育成驻芽顶叶中开面时,采摘二三叶,俗称“开面采”。不同地形、不同级别的新叶,应分别付制,采取不同的技术和措施。

采摘:驻芽中开面3~4叶采摘。根据肉桂品种营养生长较强、驻芽新梢形成较慢的特性。在大生产中,为了及时采摘,前期少量采小开面,中期大量采中开面,后期少量采大开面。福建武夷肉桂的采摘时间一般在上午10时至下午3时,以晴天午后3时采摘当天完成晒青,制茶质量ZUI好。

福建武夷肉桂的外形条索匀整卷曲、色泽褐禄、油润有光;干茶嗅之有甜香,冲泡后之茶汤,特具奶油、花果、桂皮般的香气;入口醇厚回甘,咽后齿颊留香,茶汤橙黄清澈,叶底匀亮,呈淡绿底红镶边,冲泡六七次仍有“岩韵”的肉桂香。

我司主营福建武夷岩茶肉桂、武夷大红袍、武夷岩茶水仙、武夷红茶、武夷红茶正山小种等品种,精益求精,岩韵悠长,期待与您合作。


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